PALMA I GRÖNT

Livet är gott när man kan öppna en grön dörr till Palma och stiga in i en annan värld. Liksom att öppna en strimma i tiden och hoppa ut i våren. Vi bor några våningar upp i ett annat hus, men den här gröna dörren äger jag...i hjärtat. Kalla nätter är det, men mitt på dagen sitter vi ute och lunchar. Och som det är i södern, så har växtligheten inte någon deadline för vinter utan jobbar på med lite blomning här o där. Väster om Palma centrum ligger en stadsdel, med namnet Santa Catalina, som på senare år gått från slum till ett ställe med många små matställen och udda butiker i gamla ofta slitna hus. Väldigt befriande om man ska bo här en tid. Centralt i Santa Catalina ligger saluhallen, den äldsta i Palma, som kommer att bli mitt andra hem under Palma-tiden. Gröna fräscha salladshuvud av alla slag, nyskördad salladslök och idag nyskördade jordgubbar. Här går även restaurangfolket och köper dagens bästa...så på lunchtallriken får vi vårens frächaste primörer.

Tidigare Palmabesök har varit under de bästa växtsäsongerna och de sydländska klätterväxterna har tagit upp hela växtscenen. Nu i söderns vinter träder det fram många fina barrträd och vintergröna bladväxter. Agavarna sträcker på sig och barrträd med vackra siluetter och små konstverk till barr dyker upp. Tankarna flyger iväg...det får nog bli lite mera vintergrönt i krukorna...om dom får komma in i växthuset på vintern så kan jag ju skaffa en hel gottepåse med sydländska gröna växter.

När vi planerade vår Palma-vistelse såg vi fram emot att få äta mycket grön kost. Idag hittade vi en vegetarisk restaurang på Magi-gatan som vi vill testa...det blir till helgen när det är musik där också.

Sänder en massa gröna hjärtan till alla er som läser.

EN ROS ÄR EN ROS...

En ros är en ros är en ros...och nu är det väl läge att tacka för alla rosor det gångna året. Många fina färgstarka händelser och massor av glädje och kärlek. Citroner och clementiner på parad i Sofieros vackra orangeri var ju en av höjdpunkterna. Nya unika produkter från sydeuropa som livar upp mina gamla importerfarenheter. Mitt gröna hjärta frodas, och citron & timjan är på banan igen...om än i tillämpad skala. Barnbarnsklungan som springer ut och in och sprider glitter över mormor och morfar. Och gamla föräldrar som säger att det enda dom kan är att njuta...nog är det en livsfilosofi att bejaka. Människor som helt oväntat ger livet ett glädjeskutt bara genom sin blotta närvaro. Jag har ju "rosa glasögon" och kan hålla på länge att beskriva livets under. Meen jag har under året känt av livets skörhet...och varit nära dess gräns. Än mer vill jag leva helt och fullt alla mina dagar. Nu fira vi in det nya året och lever livets glada dagar varje dag vi kan. Kärlek till livet.

INSALTADE CITRONER

Om du lyckats få god skörd av citroner...eller kommer hem från utlandet med en stor påse ekologiska citroner...eller om dom är billiga på ICA, då kan du göra insaltade citroner. Själv mötte jag dessa vid en resa till Marocko för några år sedan, då vi fick förmånen att äta hos en marockansk familj under några dagar. Mitt recept därifrån är följande: Tvätta ekologiska citroner noga. Ta en glasburk som kan tillslutas hermetiskt. Skär 4 djupa skåror i citronerna.Häll salt utan jod i skårorna. 100 gr /kg citron. Häll kokande vatten över ända upp så att alla citroner täcks väl.Tillslut genast. Svalna. Bevaras i rum eller i kyl. Efter en månad kan du använda dessa citroner. Gott till mat i klyftor eller i youghutsås i små bitar.

Skapandet är djupt förankrat i människans innersta och vi finner alla olika sätt att få utlopp för vår kreativitet. Jag målar sedan många år och väldigt ofta så är det från mitt favoritområde citrus som motiven eller inspirationen kommer.

Så önska jag er lite sura citroner :) till allt sött i advent!

TÄNDER MINA LJUS

Adventstid i sikte och alla vill vi tända våra ljus. Trots en lång och fin höst fångar nu de grå dagarna oss, och man får anstränga sig för att skapa ljus. Både i hus och hem men även i sinnet. För mej startar nu ett antal julaktiviteter som vi med c&t deltar i, och det skapar ljus för mej.

Med åren har dekorationerna inför advent förändrats i vårt hem. Nu är det mest ljus av olika slag och växter och mossor som skapar vår stämning. Att sätta upp en ljusslinga i sina träd ute eller inne eller i växthuset kan bli en skön syn att vila blicken på. I ett olivträd som här eller i äppelträdet ute.

Vill man ha något mera storslaget kan ett hjärta fyllt av kärlek till det gröna och blommande och till ljuset skapas och bilda ett magnifikt blickfång. Detta hjärta är bedårande i sin enkelhet och naturnära skepnad. Fotograferade jag förra året och en dag ska vi ha en dylik här hemma. En stor eloge till den som skapat det.

Mina loppisfynd från sommaren blir gärna ljuspunkter till advent. Förra året fyllde vi vackra gamla kaffekoppar med ljus och iår blir det små vaser av pressglas. Det kommer väl lite mossa vartefter kring ljusen också. Mossa, grenar och kottar är så livsnära och ger mej en "urkraft" som liksom "jordar mej".

Men för mej så är narcisserna de största budbärarna om att ljuset kommer igen. Jag importerar lökar av denna vita väldoftande tarzett varje år från Holland. Köper den från samma producent som min far köpte lökar från på 60-talet. Nu har vi några av dessa blommande i trädgårdskrukorna, Snart flyttar dom in i växthuset. Sedan drar jag upp lökar i omgångar och har fram till våren. Mina "ljusets budbärare". Önskar Er alla massor av värme &ljus.

NY EKOLOGISK PRODUKT HOS CITRON&TIMJAN

Vi letar ständigt efter gröna goda produkter från MEDELHAVSOMRÅDET. Nytt är PUMPAFRÖ-PRODUKTER odlade av ett litet familjeföretag som med stolhet producerat ekologiskt under flera generationer. På gränsen mellan Italien och Österrike.

Den vackert mörkgröna pumpafrö-oljan är pressad av enbart pumpafrö. Smaken är nötig och mycket rik på Omega 3. Vi använder den på sallader eller i nyttiga och goda smothie.

Pesto och pasta av pumpafrön har en förtätad grön smak och vi använder den gärna till lax och kyckling, eller helt enkelt på lite rostat bröd.

Pumpafrön dragerade med mörk eller ljus choklad eller kryddade är goda till kaffe eller på desserter.

Vi kommer att sälja PUMPAFRÖPRODUKTER och även våra övriga produkter som: VINCOTTO, FICONERO, MÖRK CHOKLAD-VINCOTTO, SANNAS OLIVOLJOR, SPANSKA SÖTSAKER på höstens event : -20/11 Väla trädgårdars ljuskväll -22-23/11 Joakims julmarknad Landskrona -12/12 och 19/12 Tomatens hus - På Oxhallen där vi kommer att finnas när den startar. Gröna vitaminkramar till er alla!

JAMEEN...VÄLKOMMEN PÅ FREDAG...

Provsmakning:mellan 14-17 fredag 24/10 på Ponnyvägen 20 i Laröd (växthuset)

NU är det laddat inför höstens helger med GOTT FRÅN SÖDERN...vincotto, fikonvincotto, 85%-chokladvincotto som vi alla importerar själva från Lecce i södra Italien. Vi har de godaste olivoljorna som Sanna Töringer har letat upp på sina resor i syditalien. Mandlar, nougat, mandelkakor, fikon i choklad från Spanien. Citrusmarmeladerna som vi gjort själva.

Lite godbitar på växtsidan finns klart också. Tarzettlökar, amaryllislökar, stamtimjan som klarar sig bra ute, mossa och lite till...

...och min gås står och 'glanar efter er'...ser ni honom har ni kommit rätt. Vi bjuder på provsmakning och säljer. Kram från södern till er alla.

OKTOBERS VEMOD

...varje år detta avsked...av ljuset och värmen och växtkraften...som om det även tar mina krafter...undran om det kommer en vår till...skulle nog varit ett träd som liksom gick i ide över den mörka perioden..

..så är det då en lisa med lökväxterna för mej...planterar, så fort det går att få hem från Holland, vitblommande tarzetter bland slingerväxterna. Är präglad på lökväxter ända sen barndomens lökdrivning på fars trädgårdsmästeri. I löken finns hoppet...hoppet om en ny vår...

...har ju älskat det gråa till allt grönt runt oss...meeen..det får nog in en färgstark pumpa iår som kan lysa upp..om så bara en enda lite stund.