PALMA I BLÅTT

Genom en blå dörr stiger vi idag ut i Palma. Tar en morgonpromenad bort till Anniball och slinker in på godaste omelettstället på hörnan. Lätt att bli glad av alla färgstarka stolar som stället är inrett med. Omelett med varm mossarella inuti och godaste baconbitarna till..sådana ska jag göra hemma till söndagsfrukostar i sommar. Den som vill är sååå välkommen att dela en dylik sommarfrukost med mej. Njuter detta med en naranja och man längtar inte efter lunch förrän sen eftermiddag.

I södern finns det järnstaket runt allt, av hänsyn till stöldrisker men kanske främst som vackra utsmyckningar. Krukväxterna står ofta bakom staket utanför fönsterna, men den här stackaren verkar ha fått total förvisning, där den står bakom blå galler......Nu tar vi trapporna vidare...alla dessa trappor som varje dag ökar på vår kondition. Nu, efter tre veckor här kan jag gå en timme i snabb takt, att jämföra med skånetillvaron där det inte var möjligt att promenera efter början av november pga kylastman.

Blåast i Palma är ändock himlen. Med sina 300 soldagar blir vi bortskämda av denna åsyn. Är himlen inte blå på morgonen så nog tittar solen fram och molnen skingras vid lunchtid. En vanlig profil i Palma är de höga ståtliga cypresserna som står liksom var de riktmärken, här och där. ....När kvällningen närmar sig bortåt 18-tiden "kurar jag skymning". Från vår boning ser vi bergen bortom husen. Dessa är som kameleonter och skiftar färg allt eftersom. Vid skymningen blir bergen blå och även skymningsljuset är blått. Jag tänder inte ljuset förrän blå timmen är över.

Caffe con leche blir det många och efter hand hittar man sina favoritställen. I syditalien tyckte vi att de godaste kaffet var på bensinmackarna...här är det ofta de minsta små "haken" som briljerar med sina goda koppar. Kom ner till St Catalina på en kopp caffe con leche, jag bjuder ;) Kram från Palma.

PALMA I ORANGE

Apelsintid på Mallorca och det finns marknadsstånd över allt med orange lysande frukter. Här dansar jag runt och det är en lisa för en gammal frukt och grönthandlare, att se dessa nyskördade ljuvliga frukter. Det känns som högar med livsenergi som säljs för en billig peng. Apelsinerna här mera levande, eller så är jag numera full av fantasi. Det är stora och mindre om vartannat och har inte den maniska skalrenheten som man kämpade för som inköpare i storföretaget. Vi äter många och njuter och snusar på bladens dofter. Jananders tyckte att alla frukter som sitter på träden i stan va fina och undrade varför ingen skördade dem...jag plockade en av dessa dekorations-apelsiner och bjöd honom...ganska busigt...hmm säger inte vad han sade.

Även om det är vinter på Mallorca så här i januari så går det inte att jämföra med en skånevinter. Det är mycket sällan frosten kommer så här inne i Palma, den håller till uppe på bergens toppar. Dagarna är ofta soliga och milda. En plantering med "solsickor" tinar upp vilket sinne som helst mitt i vintern. Detta foto tillägnar jag vännen Louise som ger färgen orange en rättmätig plats i livet.

På El Perrito, en liten restaurang invid saluhallen i Santa Catalina är det redan penseer planterade i fönsterlådor. Så är det också en svensk tjej som driver stället. Inne i saluhallen finns det en del blommor till försäljning. Dessa är däremot inte billiga, förmodligen då det till stor del är importerade. En liten pensee kostar 10 kronor och en hyacint kostar minst 20 kronor just nu. Snittrosor är jättedyra.

Vi trivs utmärkt med att vara stadsbor en period och ha en livfull närmiljö med trevliga palmabor och många upplevelser på nära håll. Men vi ska också ge oss av lite ut på landsbygden vartefter på sådana här vidunder...eller så var det ett annat decennium man gjorde detta...vi tar väl tåget då. Allt har sin tid och nu har vi njutatid. Palmakram till Er alla.

PALMA I GRÖNT

Livet är gott när man kan öppna en grön dörr till Palma och stiga in i en annan värld. Liksom att öppna en strimma i tiden och hoppa ut i våren. Vi bor några våningar upp i ett annat hus, men den här gröna dörren äger jag...i hjärtat. Kalla nätter är det, men mitt på dagen sitter vi ute och lunchar. Och som det är i södern, så har växtligheten inte någon deadline för vinter utan jobbar på med lite blomning här o där. Väster om Palma centrum ligger en stadsdel, med namnet Santa Catalina, som på senare år gått från slum till ett ställe med många små matställen och udda butiker i gamla ofta slitna hus. Väldigt befriande om man ska bo här en tid. Centralt i Santa Catalina ligger saluhallen, den äldsta i Palma, som kommer att bli mitt andra hem under Palma-tiden. Gröna fräscha salladshuvud av alla slag, nyskördad salladslök och idag nyskördade jordgubbar. Här går även restaurangfolket och köper dagens bästa...så på lunchtallriken får vi vårens frächaste primörer.

Tidigare Palmabesök har varit under de bästa växtsäsongerna och de sydländska klätterväxterna har tagit upp hela växtscenen. Nu i söderns vinter träder det fram många fina barrträd och vintergröna bladväxter. Agavarna sträcker på sig och barrträd med vackra siluetter och små konstverk till barr dyker upp. Tankarna flyger iväg...det får nog bli lite mera vintergrönt i krukorna...om dom får komma in i växthuset på vintern så kan jag ju skaffa en hel gottepåse med sydländska gröna växter.

När vi planerade vår Palma-vistelse såg vi fram emot att få äta mycket grön kost. Idag hittade vi en vegetarisk restaurang på Magi-gatan som vi vill testa...det blir till helgen när det är musik där också.

Sänder en massa gröna hjärtan till alla er som läser.

EN ROS ÄR EN ROS...

En ros är en ros är en ros...och nu är det väl läge att tacka för alla rosor det gångna året. Många fina färgstarka händelser och massor av glädje och kärlek. Citroner och clementiner på parad i Sofieros vackra orangeri var ju en av höjdpunkterna. Nya unika produkter från sydeuropa som livar upp mina gamla importerfarenheter. Mitt gröna hjärta frodas, och citron & timjan är på banan igen...om än i tillämpad skala. Barnbarnsklungan som springer ut och in och sprider glitter över mormor och morfar. Och gamla föräldrar som säger att det enda dom kan är att njuta...nog är det en livsfilosofi att bejaka. Människor som helt oväntat ger livet ett glädjeskutt bara genom sin blotta närvaro. Jag har ju "rosa glasögon" och kan hålla på länge att beskriva livets under. Meen jag har under året känt av livets skörhet...och varit nära dess gräns. Än mer vill jag leva helt och fullt alla mina dagar. Nu fira vi in det nya året och lever livets glada dagar varje dag vi kan. Kärlek till livet.

INSALTADE CITRONER

Om du lyckats få god skörd av citroner...eller kommer hem från utlandet med en stor påse ekologiska citroner...eller om dom är billiga på ICA, då kan du göra insaltade citroner. Själv mötte jag dessa vid en resa till Marocko för några år sedan, då vi fick förmånen att äta hos en marockansk familj under några dagar. Mitt recept därifrån är följande: Tvätta ekologiska citroner noga. Ta en glasburk som kan tillslutas hermetiskt. Skär 4 djupa skåror i citronerna.Häll salt utan jod i skårorna. 100 gr /kg citron. Häll kokande vatten över ända upp så att alla citroner täcks väl.Tillslut genast. Svalna. Bevaras i rum eller i kyl. Efter en månad kan du använda dessa citroner. Gott till mat i klyftor eller i youghutsås i små bitar.

Skapandet är djupt förankrat i människans innersta och vi finner alla olika sätt att få utlopp för vår kreativitet. Jag målar sedan många år och väldigt ofta så är det från mitt favoritområde citrus som motiven eller inspirationen kommer.

Så önska jag er lite sura citroner :) till allt sött i advent!

TÄNDER MINA LJUS

Adventstid i sikte och alla vill vi tända våra ljus. Trots en lång och fin höst fångar nu de grå dagarna oss, och man får anstränga sig för att skapa ljus. Både i hus och hem men även i sinnet. För mej startar nu ett antal julaktiviteter som vi med c&t deltar i, och det skapar ljus för mej.

Med åren har dekorationerna inför advent förändrats i vårt hem. Nu är det mest ljus av olika slag och växter och mossor som skapar vår stämning. Att sätta upp en ljusslinga i sina träd ute eller inne eller i växthuset kan bli en skön syn att vila blicken på. I ett olivträd som här eller i äppelträdet ute.

Vill man ha något mera storslaget kan ett hjärta fyllt av kärlek till det gröna och blommande och till ljuset skapas och bilda ett magnifikt blickfång. Detta hjärta är bedårande i sin enkelhet och naturnära skepnad. Fotograferade jag förra året och en dag ska vi ha en dylik här hemma. En stor eloge till den som skapat det.

Mina loppisfynd från sommaren blir gärna ljuspunkter till advent. Förra året fyllde vi vackra gamla kaffekoppar med ljus och iår blir det små vaser av pressglas. Det kommer väl lite mossa vartefter kring ljusen också. Mossa, grenar och kottar är så livsnära och ger mej en "urkraft" som liksom "jordar mej".

Men för mej så är narcisserna de största budbärarna om att ljuset kommer igen. Jag importerar lökar av denna vita väldoftande tarzett varje år från Holland. Köper den från samma producent som min far köpte lökar från på 60-talet. Nu har vi några av dessa blommande i trädgårdskrukorna, Snart flyttar dom in i växthuset. Sedan drar jag upp lökar i omgångar och har fram till våren. Mina "ljusets budbärare". Önskar Er alla massor av värme &ljus.

NY EKOLOGISK PRODUKT HOS CITRON&TIMJAN

Vi letar ständigt efter gröna goda produkter från MEDELHAVSOMRÅDET. Nytt är PUMPAFRÖ-PRODUKTER odlade av ett litet familjeföretag som med stolhet producerat ekologiskt under flera generationer. På gränsen mellan Italien och Österrike.

Den vackert mörkgröna pumpafrö-oljan är pressad av enbart pumpafrö. Smaken är nötig och mycket rik på Omega 3. Vi använder den på sallader eller i nyttiga och goda smothie.

Pesto och pasta av pumpafrön har en förtätad grön smak och vi använder den gärna till lax och kyckling, eller helt enkelt på lite rostat bröd.

Pumpafrön dragerade med mörk eller ljus choklad eller kryddade är goda till kaffe eller på desserter.

Vi kommer att sälja PUMPAFRÖPRODUKTER och även våra övriga produkter som: VINCOTTO, FICONERO, MÖRK CHOKLAD-VINCOTTO, SANNAS OLIVOLJOR, SPANSKA SÖTSAKER på höstens event : -20/11 Väla trädgårdars ljuskväll -22-23/11 Joakims julmarknad Landskrona -12/12 och 19/12 Tomatens hus - På Oxhallen där vi kommer att finnas när den startar. Gröna vitaminkramar till er alla!